甲酸钙的合成以甲酸和食品添加剂氢氧化钙（石灰乳）为原料合成甲酸钙，具有工艺简单、操作方便、收率高、纯度高等特点。

反应方程式为：Ca(OH)2+2HCOOH→Ca(HCOO)2+2H2O

 在反应池中加入甲酸，搅拌下逐渐加入食品级氢氧化钙-石灰乳，维持反应温度在80℃左右，反应终点控制在pH值为7～8，并加人适量硫化物沉淀剂，使溶液中重金属离子沉淀完全，过滤，滤液浓缩结晶，离心分离，干燥制得产品。母液循环使用。

反应的主要条件：该反应为中和反应，反应速度较快，反应物投料量以终点pH值控制在7～8为宜，该pH值下也有利于重金属沉淀完全，其它条件同碳酸钙法。本法反应易进行完全，反应平稳，几乎不造成甲酸损失。