食品级氢氧化钙在槟榔中的应用

槟榔口感好坏，调制卤料是重点。这就像大厨炒菜一样，做出的菜好不好吃则取决于选材、配料搭配、火候。将食品级氢氧化钙加水熬成白色豆浆样的液体，加入饴糖、香料、白砂糖以及薄荷油均匀搅拌，这就是槟榔的卤料。直至最后点完卤，一颗海南槟榔才算真正蜕变成湖南槟榔。接下来，它还将经历包装、封口、成品化验、验收入库，最后出厂奔向全国各地。